走进北京金维福仁清真食品有限公司董事长赵金维的办公室,他端上一盘梨：“这都是用我们自己养牛的牛粪喂的,没施一点化肥,你们尝尝,绝对甜！”借着梨好吃,他说起了中国食品安全,从过去的666、1059说到3911,从现在的苏丹红、瘦肉精说到三聚氰胺。一个火葬场的朋友告诉他：火化的人中55岁以下的很多,大都是心脑的毛病,与吃有直接关系……我们听的津津有味,他话锋一转：“人都如此,我的牛更……

上世纪80年代初,正是改革开放春潮涌动的时候,北京大兴一个农民怀着满腔热忱投入到养殖业。在进入养牛行业之前,他一直倒腾木材生意,算是市场经济的弄潮儿,后来木材生意比较难做了,赵金维决定还是拾起农田活,回家搞种养,这一干就是35年。如今,他变成了带动一方百姓致富的“养牛大王”、多家农业高等院校的“客座教授”、中国唯一一位以农民身份获得“法国农业成就骑士勋章”的人,他就是北

30年前的1982年,在北京大兴区魏善庄镇,一个农民开始养起了牛,他没有经验,只有满腔热情和对事业的执着。“我这人做事有韧性”,多年后,他这样回忆当年他的创业心路。没人知道,他这一干,30年就再也没离开过牛。为了牛,他赔了又挣,挣了又赔,直到5年后才走上良性发展的道路,没人知道,又因为牛,他多年后竟会和万里之外的法兰西“扯上了关系”,高等院校的畜牧专家也认他作为养牛师父。30年对事业……